简单易学的豪华三鲜饺子美食做法

特别喜欢超市发的猪肉三鲜饺子，模仿做了一下，还不错。

用料  

豪华三鲜饺子的做法  

1. 泡发木耳香菇，洗虾仁。蒸干贝到泡发。

2. 肉馅加入盐和料酒腌半小时

3. 油锅下鸡蛋，快速打散，起锅。可以用剪刀剪碎一些。

4. 香菇和木耳切碎成小丁。

5. 虾仁和干贝也切碎，将所有馅料混合。

6. 搅拌好后可以适当加生抽。为了让馅粘合，加少许清水和香油，可适当加淀粉。（这个馅料本身较少出水。）

7. 开始包饺子。建议香油别太多，不然会挤到手上。

8. 下锅煮，啊，真香。

小贴士

调馅料的时候不要放太多水和香油。
木耳和香菇尽量切得碎一些。
鸡蛋不要煎老了，快速搅散，推荐用猪油煎。