用料
牛肉 | 适量 |
西红柿 | 3个 |
彩椒 | 2个 |
洋葱 | 半颗 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
黑椒酱 | 2勺 |
番茄彩椒炒牛肉的做法
准备材料,番茄、洋葱切片,彩椒、牛肉切成条状
热油,然后加洋葱炒香,可以加一点胡椒粉会很香
加入牛肉,炒至外表变色,然后加入适量料酒去腥,再加入西红柿翻炒。加适量糖、酱油、蚝油、黑椒酱,盖上锅盖焖煮10分钟。然后再加入彩椒继续翻炒均匀,盖上锅盖继续焖煮5分钟。
煮到番茄的汤汁浓稠,然后出锅
小贴士
番茄片切片比较容易炒出汤汁
黑椒酱的香味和一点点辣味和番茄的酸甜味在一起特别香特别下饭