简单易学的椒麻番茄炒牛肉美食做法

广东南部终于入冬成功，冬至快到，是补充能量的时节。以健康的烹调方式，做健康的美食，低盐低糖少油是我家一向的饮食原则。每一百克牛肉含超过2毫克的血红素铁，约20克的蛋白质，是补充铁和蛋白质的好食材。

用料  

椒麻番茄炒牛肉的做法  

1. 牛里脊切小块。减盐酱油、料酒、玉米淀粉，混合均匀。
   

2. 倒进牛肉里拌匀腌制15分钟。

3. 番茄切块。
   

4. 锅内倒入油，油热后倒入牛肉。
   
   

5. 炒至变色。盛出备用。

6. 锅不用洗，倒入番茄。
   

7. 小火炒至番茄变软出汁。
   

8. 倒入牛肉。
   

9. 炒匀后撒葱花。出锅。