儿时的味道～南瓜面肉龙美味好吃的做法大全，儿时的味道～南瓜面肉龙做法图解

作为一个资深吃货，对幼儿园唯一念念不忘的就是幼儿园的肉龙，每到吃肉龙的时候总是我最开心的时候，这么多年一直没有忘记这个味道，也一直在寻找这个味道，可是总是感觉差点什么，没想到无意间做的肉龙，打开蒸箱的那一瞬间飘出的香味竟然如此的熟悉，虽然还是不能做到一模一样，但是对于大只小只和我来说已经吃的很满足啦哈哈。
           肉龙一般都是用白面做的，为了让家里的两只能多吃粗粮，今天我做了南瓜面的，我也是为了两只肉食动物费尽了心思，再不罗嗦了，这次交给大家两种肉龙的包法哦！

用料  

儿时的味道～南瓜面肉龙的做法  

1. 牛奶微波炉打30秒到38度左右倒入盆中

2. 加入酵母

3. 搅拌静置2-3分钟

4. 加入玉米油

5. 加入糖，过筛的南瓜泥

6. 加入面粉

7. 揉成光滑的面团

8. 盖保鲜膜发酵1个小时

9. 发酵期间准备肉馅，三种配料同时放入碗中拌匀腌制一会儿

10. 捅一下，不会回缩代表发酵完成，面团发酵好后取出

11. 面团使劲揉到光滑柔软无蜂窝才可以进行下一步
    第一种卷法：面团擀成长方形面片，不要太薄

12. 铺上肉馅，四边留出一点空间

13. 从一头卷起
    

14. 卷好后用牛奶封口，两头捏紧，这样肉香才能更好的浸入面里面哦

15. 第二种卷法，先把面揉好，切成剂子

16. 取一个剂子揉成两头尖中间粗的形状

17. 擀成面片

18. 抹上肉馅

19. 卷起来

20. 两边封口即可，做好的肉龙醒发20分钟，入锅蒸20分钟即可出锅

21. 第一种做法出锅后切块即可

22. 第二种做法对半切开也很漂亮哦

23. 全家福

小贴士

要成功需要注意以下几点哦
1、牛奶需要加热到38度，没有温度计可以用手试温度，不烫，温热即可，而且牛奶不要一次加入，因为个人所用面粉的吸水量不同，所以可以一开始先加60克，不够之后揉面团再慢慢加入即可
2、蒸南瓜需要盖保鲜膜，要不水分太多，南瓜捣碎后必须过筛才可以，这一步不要偷懒哦！
3、面一定要使劲揉，没有厨师机的可以用面包机，没有面包机就只能用手了，一定要揉到光滑柔软无蜂窝哦，揉不到位做出来就会像月球表面一样凹凸不平滴！