南瓜饼—儿时的味道美味好吃的做法大全，南瓜饼—儿时的味道做法图解

寻找儿时南瓜饼的味道，这个小吃做法虽然多了几道工序，但味道旧式小时候吃的零食糕点的南瓜饼，吃起来内松外脆，可好吃了。

用料  

南瓜饼—儿时的味道的做法  

1. 准备好要用的食材，贝贝南瓜已经切好，就没拍照了

2. 我用的是贝贝南瓜（用普通老南瓜也可以），切成小块，放锅里蒸20分钟

3. 蒸熟后的南瓜，口感又甜又面，沥干水。

4. 把蒸好的南瓜用用料理机碾碎弄成南瓜泥（如果没有料理机就用勺子碾碎吧）

5. 将玉米淀粉、糯米粉、猪油和南瓜泥全部放入盆中充分搅拌均匀

6. 把搅拌好的南瓜泥做成一个个大小均匀的南瓜面团

7. 用两块早餐饼把南瓜面团压一压，然后四周裹上白芝麻，准备待用

8. 锅里菜油烧到7、8层热，把南瓜饼放锅里炸，注意，油一点要多放一些漫过南瓜饼，不然，会造成南瓜饼外面熟透里面没熟的显现，油一定要漫过南瓜饼，油一定要漫过南瓜饼。油一定要漫过南瓜饼！小火炸3分钟。

9. 炸熟的南瓜饼成热也好吃，冷了也好吃，老少皆宜。

小贴士

1、炸南瓜饼的时候油一定要漫过南瓜饼（炸糊后得来的经验）
2、不要用面粉做南瓜饼，一定要用糯米粉做出来的才好吃
3、小火炸，小火炸