儿时的味道——辣炒西瓜皮美味好吃的做法大全，儿时的味道——辣炒西瓜皮做法图解

疫情期间，青菜供应不足，好不容易买了个西瓜，恨不得把西瓜皮也吃掉。说话间突然想起来，小的时候吃过炒西瓜皮。那个时候，经济条件有限，真是物尽其用。现在，条件好了，比起原来，真是浪费很多……，奢侈很多。和儿子讲了小时候的事情，他好像根本没办法理解……😂

用料  

儿时的味道——辣炒西瓜皮的做法  

1. 1.1/3西瓜，把瓤掏出，西瓜皮洗净，切条，放盐腌制两分钟。

2. 2.干辣椒切丝，葱姜切丝备用。

3. 3.热锅放油，倒入葱姜，辣椒丝爆香，倒入西瓜条。

4. 4.大火3分钟后，放入1勺生抽，0.5勺蚝油翻炒。

5. 5.两分钟后出锅，入盘。