简单易学的牛肉饼~千层饼美食做法 厨艺录 饼 3.09W 大中小设置文字大小 用料 牛肉 克 姜葱末 片 酱油 勺 盐 克 牛肉饼~千层饼的做法 拌馅:牛肉切碎,葱姜末、酱油、盐,食用油、花椒水拌均活面:软软的烙饼面 擀薄面饼,抹上肉馅,第一个折叠掀起的不放肉,非字型切好 左一下、右一下叠好,醒面10分钟……擀好,不要太薄,上锅小火烙熟,尽量少翻面 三角折叠方法,层数不太多,表皮更松脆,夹层硬挺 三角折叠方法,层数不太多,表皮酥脆,夹层硬挺 小贴士饭量大的一家:肉馅300g,盐7克,多多的小葱,面粉3碗, TAG标签:牛肉饼~千层饼 千层饼 牛肉饼 好吃 #