清蒸生蚝(鲜甜肥美)美味好吃的做法大全，清蒸生蚝(鲜甜肥美)做法图解 厨艺录 家常菜 9.96K 大中小设置文字大小 生蚝最原汁原味的吃法，配上酱油芥末，一口一个，鲜甜肥美，大海的味道，蒸的火候和时间都很关键！ 用料 生蚝 900g 葱姜 适量 清蒸生蚝(鲜甜肥美)的做法 生蚝的壳用刷子刷干净； 冷水下锅蒸，撒上葱花，淋上两勺料酒去腥；开大火，水开后蒸3分钟即出锅。（清蒸生蚝鲜嫩的秘诀就是冷水下锅蒸，生蚝很容易熟，水开后3分钟出锅，时间长了，生蚝会收缩变小） 出锅装盘； 蘸碟用生抽+芥末，准备一把开蚝的小刀。 小贴士清蒸生蚝鲜嫩的秘诀就是冷水下锅蒸，生蚝很容易熟，水开后3分钟出锅，时间长了，生蚝会收缩变小 TAG标签：清蒸 鲜甜 清蒸生蚝鲜甜肥美 肥美 #
