简单易学的豆沙广月（琴姐）美食做法
月饼节快到了，都忙着做月饼😂😂这几天微信也被微爆了，各种问题都出来了，总结一下几个主要的👇👇👇👇👇1：塌陷，鼓腰，馅料太湿，油量，水份控制不好，新手建议买馅料来做2：饼皮开裂，馅料太干或者饼皮没完全醒发3：纹路不清晰，蛋液刷的太...
广式月饼（小高姐）美味好吃的做法大全，广式月饼（小高姐）做法图解
注:菜谱完全是搬了小高姐的，只不过转换成了文字版这个是小高姐YouTube广式月饼的链接海外党的朋友可以点进去看，更加的详细～～这是方便自己记录📋着的而已🙈🙈希望小高姐别介意🙈🙈🙈如侵权，立删🎑祝大家中秋节快乐～～🎆✨用料...
立夏饼，苏式月饼（琴姐）易做又好吃的窍门
每年5月5日或6日是农历的立夏，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳到达黄经45°。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。我们...
广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）美味好吃的做法大全，广式红豆沙蛋黄月饼（+豆沙凤梨月饼）做法图解
儿时对中秋的印象，一家人坐在葡萄藤架下吃着月饼，聊聊天。玩烘焙以后，每年都会做几种不同口味的月饼来满足家里人的不同口味，今天做的是豆沙蛋黄口味和豆沙凤梨口味，配方中是10个豆沙蛋黄口味加15个豆沙凤梨口味，凤梨馅是之...
广豆沙月饼美味好吃的做法大全，广豆沙月饼做法图解 如何做广豆沙月饼最美味
用料豆沙馅330克枧水2克低筋面粉120克转化糖浆70克色拉油26克蛋黄1个广豆沙月饼的做法将枧水、色拉油、糖浆搅拌均匀。再将低筋面粉分次筛入，搅拌均匀至面团。用保鲜袋包裹松弛两小时，室温松弛即可。做50g的月饼，皮和馅...
广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）美味好吃的做法大全，广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）做法图解
我做吃食全凭兴趣。兴致来了，便一头扎进去直弄到自己满意为止，没兴趣时丢个几年也正常。可能是上一次做月饼做伤了，接下来一停便是两年没有碰过月饼。今年认识了一位朋友，交往愉悦，某日突然就勾起了我做月饼的冲动。我翻出...
广式月饼－－蛋黄豆沙月饼美味好吃的做法大全，广式月饼－－蛋黄豆沙月饼做法图解
用料面皮：普通面粉（中筋粉）230g转化糖浆160g枧水5g花生油或玉米油68g馅料：油豆沙500g咸蛋黄23个广式月饼－－蛋黄豆沙月饼的做法将转化糖浆、枧水、花生油混合均匀倒入面粉搅拌均匀至无干粉状放入保鲜袋室温松弛2小时以上如果...
广式月饼—豆沙蛋黄月饼美味好吃的做法大全，广式月饼—豆沙蛋黄月饼做法图解
中秋越来越临近，最近好多朋友问我广式月饼的方子，看来朋友们都对月饼还是有很浓厚的兴趣呢~为人毫不吝啬的我果断拿出方子和大家分享一下啦（此方子可以做20个50g的月饼）用料中筋面粉200g转化糖浆140g花生油50g枧水4g咸蛋...
广式月饼－豆沙月饼美味好吃的做法大全，广式月饼－豆沙月饼做法图解
今天立秋喽，中秋节也快到了，提前练习做月饼，今年想自己动手做月饼，感觉别有一番味道，送朋友，送亲戚，都是一份心意呢。先从基本的广式月饼做起吧，我还想做桃山皮月饼和流心月饼，哈哈，种草，啥时候拔草呢！用料糖浆75g枧水2g色拉油25g...
地道的辣条（琴姐）怎么做,如何烹饪辣条（琴姐）才更好吃
上学的时候每次接小吃货，学校门口好多小朋友挤在小店里，人手一包辣条，吃的可欢。外面的辣条光看看配料表都觉的恐怖，我家小吃货偷偷去买过一次，回来告诉我说，吃的时候就是辣，吃完后嘴巴特别难受，腻的张不开嘴，嘴巴还发苦。听她...
青豆干（琴姐）易做又好吃的窍门
老爸种的毛豆，我负责消耗掉😁上次做了些五香毛豆节，挺好吃的👉👉👉👉👉这次因为太多了，就做青豆吧，做好后慢慢吃，可以吃很久哦，吃不完丢冷冻室里半年都不会坏，到过年拿出来烘一下，很受欢迎的一道菜哦😄一起来看下👇👇👇👇👇用...
广 式月饼—蛋黄豆沙月美味好吃的做法大全，广 式月饼—蛋黄豆沙月做法图解
广式月饼材料非常简单，自己动手增加节日的一点乐趣。但简单归简单，动手前有些细节还是要注意一下的，以免月饼出现泄脚、收腰、开裂、塌陷、花纹不清晰等问题。1、首先讲一下馅料的问题，虽然我们一直追求自己动手零添加，但...
地道的广式豆沙月饼怎么做,如何烹饪广式豆沙月饼才更好吃
50克，自用用料枧水4克转化糖浆116克花生油50克中筋面粉165克吉士粉4克广式豆沙月饼的做法液体搅拌均匀后加入面粉和吉士粉，搅拌至无干粉，保险袋装，静止大于3小时20克面团，30克豆沙馅，虎口包裹收口，模具按压烤箱200°预热，中上...
土豆糯米豆沙饼（琴姐）易做又好吃的窍门
自从挖了土豆，吃的人都快变土豆了😂️😂️香辣土豆丝，香烤小土豆，咸肉土豆片…………怎么吃都不会腻，原来我就是土豆控🤗️🤗️今天做点甜口的👇️👇️用料土豆150克糯米粉150克豆沙适量土豆糯米豆沙饼（琴姐）的做法土豆去皮土豆趁热倒进...
地道的烤虾（琴姐）怎么做,如何烹饪烤虾（琴姐）才更好吃
简单也能做美食😍这个烤虾可以当菜，当零食也是极好极好的用料虾1000克盐适量料酒适量大葱一小段烤虾（琴姐）的做法自己做美食就是好，不用担心食材是否新鲜，看吧，活蹦乱跳的明虾，把虾须剪喽放入葱段，生姜，料酒，盐别少太久，虾烧烂了...
地道的薯片（琴姐）怎么做,如何烹饪薯片（琴姐）才更好吃
上次和老爸挖的土豆，洗了一部分的土豆淀粉，还有些丢在车库里，都开始烂了，心疼啊，赶紧趁着天气好，晒成土豆片，留着慢慢吃，这个薯片很好吃哦，关键是简单，没辣么复杂的工艺，想吃抓一把炸一下，撒上椒盐，辣椒粉就能享受到美味，放心薯片自...
黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼美味好吃的做法大全，黑豇豆豆沙馅 广式豆沙月饼做法图解
婆婆说黑豇豆洗沙最好吃，今天就来试一试，果然如婆婆所说，很好吃。成品750克左右。用料黑豇豆250克水400克红糖120克麦芽糖125克油100克饼皮：中筋面粉215克转化糖浆140克碱水4克花生油50克黑豇豆豆沙馅广式豆沙月饼的做法...
没热量的水果沙冰，棒冰（琴姐）美味好吃的做法大全，没热量的水果沙冰，棒冰（琴姐）做法图解
夏天到了，各种棒冰，冰激凌🍦，饮料…………凉凉诱惑挡也挡不住。一边喊着“我要减肥”，一边嘴里吃着高热量的冰激凌😁😁，对喽，说的就是我自己😌😌，这个夏天坚决不吃了，这个体重太吓人了，再吃真要肥死！可是还是抵挡不住呀，需要凉快...
自制豆腐脑（琴姐）美味好吃的做法大全，自制豆腐脑（琴姐）做法图解
早餐一碗豆腐脑，舒服😄，不难，今天我们就一起来做😜以后就不用去外面吃啦，自己做的豆香浓郁，滑嫩可口用料黄豆150克水1700毫升内酯一小包自制豆腐脑（琴姐）的做法把坏的黄豆挑去，浸泡一晚上破壁机打成浆，把豆渣用纱布袋滤出来，只...
广式月饼——豆沙双黄月饼美味好吃的做法大全，广式月饼——豆沙双黄月饼做法图解
大家好，我是洋洋，今天给大家分享一款月饼，中秋必吃的一块月饼广式豆沙双黄月饼，每当离中秋还有半个月的时候，各大商场和超市就会摆满了各种各样让人眼花缭乱的月饼礼盒，有的几百块，就是散装的也不便宜，而且主要的是，外表无比豪...
月季花茶（琴姐）易做又好吃的窍门
月季花茶，女人常喝能拥有与粉红月季花一样的好脸色，月季花茶的功效与作用一起带你看看。1、祛瘀、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。身体好，脸色就好哦！2、改善妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少...
地道的麻食（琴姐）怎么做,如何烹饪麻食（琴姐）才更好吃
现在很多人喜欢上了速食，快餐，家里没有一丁点烟火气，总说“忙，没空做饭”，再忙也得对得起自己的胃哦😊，身体健康才是重要的，其它都是小事🤗️，做点简单的面食…………麻食，馄饨，再熬一锅高汤，这个冬天不再冷😊️😊️暖心暖胃馄饨皮的做...
地道的豆花（琴姐）怎么做,如何烹饪豆花（琴姐）才更好吃
小姐妹帮我搬来了石磨，说石磨和我最配😂️😂️好吧，那今天开磨，做豆花吃，去年老爸种的黄豆还有些，一起来做做吧🤗️🤗️里面用到万能的红油辣子可以参考👉️👉️👉️想要做豆腐的可以参考👉️👉️👉️用料干黄豆500克点浆的混合物👇️👇️白醋100克...
豆沙广月美味好吃的做法大全，豆沙广月做法图解 如何做豆沙广月最美味
50克月饼20个用料1转化糖浆140克2枧水6克3花生油60克中筋面粉210克豆沙广月的做法123混合搅拌均匀，然后加如中筋面粉混合成团放入盆中加盖放置2小时a.面团放置的2小时期间可以去称量豆沙馅，b.每个28克。然后分面团每个2...
红豆沙and红豆糕（琴姐）美味好吃的做法大全，红豆沙and红豆糕（琴姐）做法图解
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味...