简单易学的糯米脆皮油炸糕美食做法

特别好吃的油炸糕贡献出来了，你们爱吃吗？

用料  

糯米脆皮油炸糕的做法  

1. 盘中倒入60克澄面

2. 180克开水加入到澄面里面，搅拌均匀

3. 澄面凉后加入500克糯米粉，加酵母加小苏打加泡打粉搅拌均匀

4. 加入白糖，搅拌成絮状

5. 加入20克玉米油，搅拌均匀，揉均匀，盖保鲜膜半个小时发酵

6. 发酵成有蜂窝状就可以了

7. 60克的一个球，一共是19个

8. 包上18克至20克的豆沙，按扁发酵一会就可以炸了

9. 三成油温炸，炸至两面金黄捞出来

10. 控油，真正的脆皮，很好吃的

11. 几天不吃就会想吃，不说了，开吃

小贴士

全程小火炸，热着吃，凉了也不会硬