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啫啫鱼鳍鸡煲的精选大全
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啫啫鱼鳍鸡煲的精选大全
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地道的啫啫鱼鳍鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鱼鳍鸡煲才更好吃
11-06
那天在市场看见有冰冻的鱼鳍卖,看起来还不错,问啊姨怎么做,啊姨说用葱去焗,然后冰箱也刚好有鸡,就研发了这个鱼鳍鸡煲,很美味下饭用料鱼鳍500克鸡半只葱如图蒜如图香菜如图腌料👇🏻盐适量酱油适量蚝油适量料酒适量玉米粉适...
地道的水鱼鸡啫啫煲怎么做,如何烹饪水鱼鸡啫啫煲才更好吃
02-18
广东名菜之一用料蒜8瓣生抽1勺蚝油1勺红葱头8个老抽半勺九江米酒2勺姜10片柱侯酱1勺葱2根青椒1个鸡粉少许白砂糖少许生粉1勺鸡1斤水鱼1只水鱼鸡啫啫煲的做法按视频顺序做就可以了...
啫啫鸡肉煲美味好吃的做法大全,啫啫鸡肉煲做法图解 如何做啫啫鸡肉煲最美味
01-10
用料琵琶腿四只大蒜七八瓣葱五六根姜五六片沙姜有的话一定要放干葱有一定要放洋葱半个料酒或花雕酒蚝油一勺柱侯酱约四五勺盐一点点生抽少量啫啫鸡肉煲的做法鸡肉提前切好放淀粉、蚝油、一点点盐和生抽腌制半小时左右...
地道的鲈鱼啫啫煲怎么做,如何烹饪鲈鱼啫啫煲才更好吃
04-10
我平时最常吃的鱼就是它啊~鲈鱼肉质鲜嫩,购买方便,处理起来也超简单。最近我又做了新手也能一次成功的鲈鱼煲,除了腌制一小时外,烹饪时间只需要8分钟,鱼肉非常入味也无敌鲜嫩。用料食材鲈鱼500g红葱头5个蒜1整头姜1小块韭菜...
地道的啫啫三文鱼鳍怎么做,如何烹饪啫啫三文鱼鳍才更好吃
02-17
用料三文鱼鳍5个芦笋6条洋葱1小个大蒜10瓣薄力粉/淀粉两勺味淋一勺酱油一勺糖2/1勺胡椒少许盐少许莳萝少许啫啫三文鱼鳍的做法1、三文鱼鳍洗净厨房纸吸干水,撒上盐和胡椒调味,然后再撒上薄力粉或者淀粉包裹。2、煎锅下...
啫啫鲈鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫鲈鱼煲做法图解 如何做啫啫鲈鱼煲最美味
12-18
这道菜是跟抖音学的,最近刷抖音刷的眼睛都要瞎了。用料淀粉1勺胡椒粉少许料酒2勺蚝油半勺糖1勺盐半勺生抽2勺老抽1勺油少许啫啫鲈鱼煲的做法鲈鱼切成段。盐,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油料酒,糖,淀粉,花生油。(用量见上面用料)腌一下...
啫啫鱼鳍煲美味好吃的做法大全,啫啫鱼鳍煲做法图解 如何做啫啫鱼鳍煲最美味
06-24
我认为一条鱼里,鱼鳍的肉是最嫩滑的。正好澳洲的鱼店里经常有大海鱼的鱼鳍单卖,因为西人不吃(笨啊)所以便宜。用来做啫啫鱼鳍煲一流。什么叫“啫啫煲”?当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而...
啫啫鸡翅煲美味好吃的做法大全,啫啫鸡翅煲做法图解 如何做啫啫鸡翅煲最美味
06-21
这道菜食材简单,做法也简单,可味道很棒,掌握了做法可以用不同的食材来烹调出各种美味。用料鸡翅500克杏鲍菇两个小洋葱五个(也可以用大洋葱,小洋葱更香)香菜适量蒜瓣五个蚝油,生抽,糖各两勺啫啫鸡翅煲的做法两勺蚝油,两勺生抽,...
鱿鱼啫啫煲美味好吃的做法大全,鱿鱼啫啫煲做法图解 如何做鱿鱼啫啫煲最美味
01-25
啫啫煲,原谅我输了三四次拼音才把你名字打对……听闻这取名源自烹饪过程中的“嗞嗞”作响,粤语发音就是“啫啫”,一看就是没在广州吃过。啫啫煲最早出现在上世纪八十年代的广州大排档,讲究的是中华料理对于火候极致般的要...
啫啫滑鸡煲美味好吃的做法大全,啫啫滑鸡煲做法图解 如何做啫啫滑鸡煲最美味
09-29
用料鸡啫啫滑鸡煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜头,拍碎2颗红葱头,拍碎10克豆豉30克油500克鸡,童子鸡,切块40克海鲜酱20克蚝油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支葱,切段3支新鲜香菜做法1.将姜、蒜头、红葱头、豆豉...
地道的啫啫鲶鱼煲怎么做,如何烹饪啫啫鲶鱼煲才更好吃
07-21
鲶鱼肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,含有丰富的营养,因为没小刺,家里的小孩吃得放心!用料鲶鱼1条鸡蛋1个洋葱1个黄豆酱2勺料酒1勺淀粉2勺葱2段姜5片生抽1勺糖1克啫啫鲶鱼煲的做法鲶鱼宰杀去内脏洗干净葱洗干净切成段,洋葱...
啫啫鱼头煲美味好吃的做法大全,啫啫鱼头煲做法图解 如何做啫啫鱼头煲最美味
10-23
用料花鲢鱼头2KG啫啫鱼头煲的做法将鱼头洗净斩均匀块加入胡椒粉,盐,老抽,生抽,耗油,生粉,白酒,姜末抓匀腌制1小时放入冰箱冷藏一小时芹菜叶和杆分别切段,这里最好选用红葱头因为它的香气比较足(没有的话可以用洋葱代替),蒜,生姜切...
啫啫鸡煲美味好吃的做法大全,啫啫鸡煲做法图解 如何做啫啫鸡煲最美味
03-15
B站上Jrake那学来的,味道很好的一道菜用料鸡腿2只洋葱半个大蒜7-8瓣葱4根白酒4勺啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切块,放蚝油,生抽,老抽,料酒,生粉搅拌均匀后,腌制30分钟。宽油热锅,下入鸡肉,中火慢煎,腌料不要倒掉。洋葱切块掰开,姜切片...
啫啫鳝鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫鳝鱼煲做法图解 如何做啫啫鳝鱼煲最美味
03-04
万物皆可啫用料鳝鱼300克洋葱半个大蒜15瓣九江双蒸酒2勺生粉适量胡椒粉3克食盐适量香菜2根香葱2根煲仔酱适量生抽1勺蚝油适量勺生姜适量红椒半个砂锅1个啫啫鳝鱼煲的做法处理好的鳝鱼反复清洗至无粘液,晾干水分后加入...
啫啫鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫鱼煲做法图解 如何做啫啫鱼煲最美味
08-06
昨天买了条花鲢鱼,头做了剁椒鱼头,剩下的鱼身就做个啫啫鱼煲吧😋正好前几天看到个视频,觉得简单快捷,试着做做,味道不错👍用料花鲢鱼(不含头)1条洋葱半个姜1大块葱段适量段米酒/黄酒(浇锅用)2勺海鲜酱/柱侯酱1勺郫县豆瓣酱1勺...
地道的「啫啫鱼煲」怎么做,如何烹饪「啫啫鱼煲」才更好吃
11-05
“啫”,其实是粤菜独有的一种烹调方式。因为食材在瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声,这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似,故有此名。而“啫”出来的食物,在短时间烹熟的过程中,能迅速锁住自身的水分。吃起来既鲜美又呈现...
啫啫蝶鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫蝶鱼煲做法图解 如何做啫啫蝶鱼煲最美味
12-03
啫啫:食物及姜葱等放入烧至极热的瓦罉(煲),使食物发出“啫啫”声音和喷出香气的烹调方法。灵感来源于生啫蝶鱼头,恰好家里有一条蝶鱼,试一试效果不错,孩子特别爱吃。实际上还是蝶鱼头比较好吃,鱼肉更嫩,胶质更多。用料蝶鱼1条...
地道的啫啫鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鸡煲才更好吃
07-03
在外面吃了鸡煲,回家试试,犒劳考完期中考的娃儿。用料湛江鸡或清远鸡250~300克葱3根蒜10瓣姜5片香菜1把蚝油3勺女儿红(花雕)2勺海鲜酱2勺白糖0.2勺玉米淀粉0.2勺油10克(2勺)啫啫鸡煲的做法鸡切小块,加入1勺蚝油,1勺花雕酒...
啫啫鲟鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫鲟鱼煲做法图解 如何做啫啫鲟鱼煲最美味
08-12
用料鲟鱼800克料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖适量葱姜蒜,香菜适量啫啫鲟鱼煲的做法将鲟鱼洗净切块,加料酒,生抽,老抽,白糖,蚝油拌匀,放冰箱腌制2小时以上。砂锅加热,倒入适量油,放入大量的蒜和适量的姜片,煎至蒜呈金黄色;将鱼块摆放到蒜上...
啫啫鱿鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫鱿鱼煲做法图解 如何做啫啫鱿鱼煲最美味
10-04
用料鱿鱼2只蒜8瓣姜1块洋葱半个生抽2勺老抽二分之一勺蚝油1勺盐适量鸡粉适量芹菜适量啫啫鱿鱼煲的做法鱿鱼洗净沥干水切圈。姜切大粒,蒜去皮,洋葱切大块。芹菜切段。切一些洋葱末,姜末,蒜末放进鱿鱼里,加蚝油,生抽,老抽,盐,鸡...
地道的啫啫鱼头煲怎么做,如何烹饪啫啫鱼头煲才更好吃
11-11
啫啫系列算是在广东家喻户晓的一种菜的做法了!今天同事果然也点了这样的菜,第一次啫嘛,就先来一个生啫鱼头煲,按照我视频里面的做法,鱼头足够入味和嫩滑的,毕竟我也算一个正宗的粤菜小厨神!最后这道菜同事们也很喜欢,所以大家...
啫啫草鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫草鱼煲做法图解 如何做啫啫草鱼煲最美味
03-29
用料草鱼1条姜葱蒜若干芹菜4根红椒少许香菜4根酱料汁步骤1米酒3勺啫啫草鱼煲的做法准备食材:草鱼+姜葱蒜+红椒+芹菜+香菜。把草鱼清洗干净对半开,切成块,撒入食盐腌制入味。准备姜蒜粒+葱段+芹菜段+香菜段。准备小碗酱料...
啫啫杂鱼煲美味好吃的做法大全,啫啫杂鱼煲做法图解 如何做啫啫杂鱼煲最美味
03-20
不放姜!不放姜!不放姜!重要的事情说三遍…用料鱼(什么鱼都可能)几条大蒜2瓣洋葱1个盐、胡椒粉、酱油小量芫茜、葱小量白酒1勺啫啫杂鱼煲的做法准备所有材料。鱼剁块,用油,盐,胡椒粉,几滴酱油(调色)拌一下热油,蒜,洋葱起锅(我今次放...
鲈鱼啫啫煲美味好吃的做法大全,鲈鱼啫啫煲做法图解 如何做鲈鱼啫啫煲最美味
01-30
鲈鱼除了清蒸、红烧,个人觉得一种广东的吃法非常的惊艳:鲈鱼啫啫煲——不加一滴水,出锅瞬间不得不感慨高手在民间!做法简单、老少皆宜、速速行动!用料主料鲈鱼1条(约600克)辅料生姜1块洋葱半个香菇4朵调料大蒜20克植物油20毫...
地道的啫啫鱼煲怎么做,如何烹饪啫啫鱼煲才更好吃
09-05
用料草鱼1条蒜姜洋葱香菜适量黄豆酱1勺柱候酱1勺叉烧酱1勺生抽20ml老抽10ml蚝油15ml胡椒粉2g淀粉2勺食用油高度白酒适量啫啫鱼煲的做法草鱼清理干净,抽出鱼腥线然后把鱼剁成小块开始腌制,放入黄豆酱,柱候酱,叉烧酱,生抽,老...
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