自制全素披萨(平底锅版)美味好吃的做法大全,自制全素披萨(平底锅版)做法图解
平底锅做披萨,超级简单。
用料
面粉 | 半碗 |
酵母 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 一个或半个 |
番茄辣椒酱 | 适量 |
普通奶酪 | 适量 |
西红柿 | 半个 |
葡萄干 | 适量 |
自制全素披萨(平底锅版)的做法
酵母用温水调好倒进普通面粉里,和成面团,盖上保鲜膜醒一会儿。
醒面的时候准备配料。胡萝卜切丁用水焯半熟,洋葱青椒切成半圈稍微炒一下,盛出备用。西红柿切片,奶酪切条,葡萄干洗好备用。
醒好的面团揉一下,杆成一定厚度的面饼,捏出边,用叉子扎出小孔。
平底锅抹一点点食用油,放入做好的面饼,小火,饼面微黄反过来定型。取出面饼,抹上番茄辣椒酱,铺上一层奶酪,放上洋葱圈、胡萝卜丁、青椒圈、葡萄干、西红柿,最后再盖上一层奶酪。放入锅中,小火。
等到面熟了,奶酪融化就可以了。
小贴士
平底锅做出来的披萨,底特别脆。整个过程一直是小火。不喜欢辣味可以选番茄。