简单易学的披萨（平底锅版）美食做法

参考了别人的方子也用平底锅做了披萨，也是蛮方便的。

我用的炉子是米技炉，不是煤气炉噢。

用料  

披萨（平底锅版）的做法  

1. 面团揉出膜，发酵成二倍大；

2. 发酵好的面团擀成平底锅大小的圆片；

3. 移入抹过油的平底锅中；

4. 用手把饼坯推成周边一圈厚的形状；

5. 用叉子在饼坯上随自己喜好戳些洞洞，盖上盖放一旁再次醒发；

6. 备好黑胡椒粉、沙司和提起从冰箱冷冻室取出的马苏里拉芝士碎；

7. 把要放入披萨的食材，稍微炒制下，放凉；
   （培根片、胡萝卜片、洋葱片和洋葱碎及用空气炸锅炸过的土豆片），香菜；

8. 醒发好的饼坯👆
   1:继续拿叉子再在饼坯上戳一遍洞洞；
   
   2:放在炉上盖上盖，中小火（6档火力）锅烧热后煎制5～8分钟；

9. 看到饼面表皮有点硬了，离火，挤上番茄沙司，撒上胡椒粉；

10. 抹匀，同样在饼边厚圈处也抹上番茄沙司使之上色；

11. 放上洋葱碎；

12. 撒上马苏里拉芝士碎；

13. 再加一层土豆片、芝士碎；

14. 来上一层培根片、胡萝卜片、洋葱片；

15. 撒上芝士碎；

16. 再把余下的培根、胡萝卜、洋葱，全部加入后，码上芝士碎及香菜末；

17. 盖上锅盖，用中火（8档火力）煎制20分钟，煎至8～10分钟时加入4汤勺的水继续焖煎至水份收干，开盖再煎制3分钟，就搞定了。

18. 平底锅做的披萨，也是美美滴😁

19. 看 有一根丝拉得长长的哈😄

小贴士

电炉和煤气炉的火力不同及锅底的厚薄程度不同，披萨的煎制时间也会有所不同。