简单易学的栗子玫瑰磅蛋糕美食做法

用料  

栗子玫瑰磅蛋糕的做法  

1. 准备好材料，栗子泥是自己熬制的，栗子糖水是栗子加糖和水煮的汁

2. 黄油和糖粉打发，到细腻光滑有点发白状态

3. 打发好 状态有点像新鲜榴莲肉^_^

4. 分次加入鸡蛋，分3--4次加入，一次加入打发混合均匀后再加入下一次

5. 全部打好状态是这样的，需要一点耐心

6. 加入自制的栗子泥，如果用买的栗子泥加入黄油的糖粉量还可以减，自制栗子泥不是很甜

7. 加入全部的粉类（低筋面粉，泡打粉，盐）用刮刀搅拌均匀

8. 搅拌均匀后加入栗子碎

9. 装入模具

10. 玫瑰酥皮：
    低筋面粉：80克
    杏仁粉：20克
    玫瑰花酱：80克
    黄油80克
    

11. 混合均匀用擀面杖擀成薄片放冰箱冷藏10分钟左右

12. 取出后铺在栗子磅蛋糕上

13. 烤箱预热，170度烤35分钟，可以在烤10分钟时用刀在蛋糕中间竖直割一道浅口，烤出炉会有裂开的效果。取出后刷栗子糖水。

14. 冷却后放冰箱冷藏可以放两周左右噢，可以吃多少切多少，用保鲜膜包好。