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超简单的健康小油条美味好吃的做法大全,超简单的健康小油条做法图解

超简单的健康小油条的做法步骤图

一直想做油条
又担心失败……
初试之后发现很容易上手!
晚上准备!
白天炸……
孩子和家里的老人都特别爱吃!
自己看了好几个配方之后总结了一些小技巧希望对你们有帮助!

⚠️面团不能揉捏!⚠️如果当天做的话 面团可以放在高温的地方加速发酵!如加热过的锅内!是锅加热了之后把面团带容器摆进去哦!不是放入锅内加热呢!😋可别把面团烤熟了呀!⚠️发酵过的面团直接摊开就切!设计不要揉搓面团

用料  

面粉 250克
4克
无铝泡打粉(或者酵母) 3~4g
15克
水(或者牛奶) 130
鸡蛋 1个

超简单健康小油条的做法  

  1. 将面粉,泡打粉,盐巴倒入容器内搅拌均匀

  2. 加入鸡蛋,水,用筷子搅拌均匀后加入油,从下翻压均匀成团。(开始时候会很粘手,多压面团就不会粘手了哦) 不要像做馒头一样揉!容易让面团起筋,上下翻压均匀即可!成团后保鲜膜裹着,冬天常温过夜,夏天冰箱过夜!

  3. 第二天取出面团,不要揉!!!!不要揉!!!  直接拉成条!均匀切成小份!再拉成条!或者如图直接躺平切条

    超简单的健康小油条的做法步骤图 第2张
  4. 将片叠起来用筷子轻轻压一下!下油锅炸至金黄即可!

    超简单的健康小油条的做法步骤图 第3张

小贴士

⚠️面团不能过度揉捏!⚠️如果当天做的话 面团可以放在高温的地方加速发酵!如加热过的锅内!⚠️发酵过的面团直接摊开就切!设计不要揉搓面团

形状也可以打成卷!或者直接切成粒炸!也很好吃!一口一个像小田豆浆油条那种!

TAG标签:油条 健康 #