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〔自留方〕低卡可可燕麦蛋糕——日式做法美味好吃的做法大全,〔自留方〕低卡可可燕麦蛋糕——日式做法做法图解

〔自留方〕低卡可可燕麦蛋糕——日式做法的做法步骤图

馋了,想吃可可蛋糕,自己瞎鼓捣了一块,热量低,口感还行,自留再做

热量大约217kcal/g

用料  

蛋白 4个
蛋黄 2个
糖粉 20g
塔粉 少许
低粉 30g
即食燕麦 20g
可可粉 20g
玉米 10g
牛奶 80g
甜菊叶 一小把

〔自留方〕低卡可可燕麦蛋糕——日式做法的做法  

  1. 甜菊叶用牛奶冷泡一晚备用

  2. 燕麦和可可粉加牛奶搅拌,浸泡一会儿,再加玉米油拌匀

  3. 蛋白加塔塔粉加糖粉打至硬性发泡,然后先加一个蛋黄打1分钟,再加一个蛋黄打1分钟

  4. 鸡蛋糊中筛入面粉(怕消泡可以放2g泡打粉),翻拌至无干粉

  5. 最后加入可可燕麦糊,翻拌均匀

  6. 面糊从高处倒入铺好油纸的模具,震出大气泡,烤箱160—170度烤45分钟