低糖低油香蕉戚风蛋糕美味好吃的做法大全，低糖低油香蕉戚风蛋糕做法图解

口感比一般的戚风蛋糕更加湿润所以要多烤一会。
香蕉本身甜味重糖就少一些。

用料  

低糖低油香蕉戚风蛋糕的做法  

1. 材料准备

2. 香蕉压成泥牛奶和油乳化。

3. 一起放榨汁机搅打成细腻状态。

4. 筛面粉。

5. 加鸡蛋。

6. Z字型搅拌

7. 蛋白打发成快干性发泡状态。没拍照片。蛋白打发前烤箱150℃预热。

8. 高空倒进模具。震两下。

9. 烤箱155℃50分钟。

10. 出炉震两下。倒扣放凉

11. 出炉的时候香蕉味特别浓郁。香蕉蛋糕太好吃了！！！