![kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图]( "kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图")
家里没有甜点❤心会无处搁放，这款蛋糕口感滑润，酸甜可口，吃完心情舒畅！
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 酸奶 | 180克 |
| 蛋黄 | 约30克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 鱼胶 | 10克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 白糖 | 70克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 牛奶 | 30克 |
kiri冻芝士蛋糕的做法
奶酪软化加入全部砂糖至滴下来，加入蛋黄使更润滑，加入酸奶，加入柠檬汁，加入洋酒（不一定是朗姆酒，家里有什么酒就加什么，千万不是白酒啊）
![kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
淡奶油加牛奶隔水加热，放入泡好的吉利丁片，融化。
![kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
分三次倒入奶油奶酪里。最后倒入有饼底的模具里，我用的是自己烤的戚风蛋糕底。可以加芒果块，更好吃！
![kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "kiri冻芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
