Kiri白色冬日趴-三文鱼芝士冻派美味好吃的做法大全,Kiri白色冬日趴-三文鱼芝士冻派做法图解
有一个好消息是我最爱的Kiri奶油芝士出了200g装,简直是福音,一般我们家庭料理起量差不多就是200克左右,这样使用起来更加方便,不容易变质造成浪费,这么贴心的设计简直让人忍不住欢呼~Kiri奶油芝士一直是我觉得目前市面上最好的奶油芝士,奶香浓郁,口感丝滑绵密,颜色洁白轻盈,是做料理的第一选择。这次用Kiri奶油芝士制作了法式冻派,意外的奶油芝士和咸味的食材搭配毫无违和感,吃起来鲜香爽口,既有奶油芝士的醇厚,又有三文鱼和干贝的鲜味,吃起来非常特别,特别适合作为宴请时候的菜肴。
此配方适合两个600毫升的磅蛋糕模具
适合人数:8-10人
烹饪时长:60分钟
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用料
Kiri奶油芝士200g装 | 200g |
芦笋 | 15-20根 |
三文鱼 | 500g |
鸡蛋 | 2个 |
鲜奶油 | 400ml |
干贝 | 200g |
黑胡椒、盐、黄油 | 适量 |
朗姆酒 | 适量 |
Kiri白色冬日趴-三文鱼芝士冻派的做法
准备好原材料
三文鱼去皮洗净,擦干水份,可以导入些许朗姆酒腌一下去腥
芦笋去老根,用盐水煮软捞出沥干水分待用
将三文鱼块和黄油煎过的干贝一起放入料理机中,加入适量盐和黑胡椒,搅拌均匀(可以适量加入朗姆酒去腥)
加入鸡蛋,搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀
加入软化好的Kiri奶油芝士搅拌均匀
搅拌好的三文鱼芝士泥
在模具中垫好烘培纸,放入一半三文鱼泥,并排放入芦笋,再倒入剩下的一半三文鱼泥
用刮刀刮平表面
然后放入烤盘中,外面加入热水
放入150度预热的烤箱中,150度30-40分钟
取出后放凉,然后放入冰箱冷藏4个小时后可以食用