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高颜值秋葵 |红薯泥版美味好吃的做法大全,高颜值秋葵 |红薯泥版做法图解

高颜值秋葵 |红薯泥版的做法步骤图

稍微动点巧思,秋葵可以成为餐桌上的一道亮点。   
用料简单又营养,做起来也简单。
用红薯泥代替土豆泥做馅料,味道和秋葵更配。

用料  

秋葵 12根
红薯🍠 半个
20克
蛋黄酱(美乃滋) 2勺
黑胡椒 半勺

高颜值秋葵 |红薯泥版的做法  

  1. 红薯熟,用叉子捣成泥,加入两勺蛋黄酱和少许胡椒粉,搅拌均匀。如果不想吃蛋黄酱,可以稍微加点盐代替。

    高颜值秋葵 |红薯泥版的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放水和盐,把秋葵抄熟,纵向切成横截面为三角形的小段。碗里铺好保鲜膜,将切好的秋葵如图码放。

    高颜值秋葵 |红薯泥版的做法步骤图 第3张
  3. 要一直码至碗边。

    高颜值秋葵 |红薯泥版的做法步骤图 第4张
  4. 把搬好的红薯泥放入碗内,压实。喜欢吃土豆泥的话也可以用土豆泥,一般菜谱用到的都是土豆泥,我个人觉得咸甜口味和秋葵更搭,所以用了红薯泥。

    高颜值秋葵 |红薯泥版的做法步骤图 第5张
  5. 把码放好的秋葵倒扣在一个碟子上,这道菜就完成了。是不是很简单!也可以在上菜后用蚝油、生抽、少许白糖调制酱汁浇在上面吃。只是不浇汁看起来更好看。

    高颜值秋葵 |红薯泥版的做法步骤图 第6张
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