减脂100天Day54:牛油果南瓜藜麦沙拉美味好吃的做法大全,减脂100天Day54:牛油果南瓜藜麦沙拉做法图解
今天是无碳日,但是赶上例假,吃藜麦补充一点点碳水。刚好前天在台北买了太鲁阁红黎,带壳的藜麦营养更丰富。冰箱里还有一个牛油果,作为低碳水日的脂肪补充最好不过了。
用料
牛油果 | 半个 |
南瓜 | 200克 |
藜麦 | 10克 |
生菜 | 100克 |
盐 | 3克 |
橄榄油 | 15克 |
巴萨米克醋/米醋 | 5克 |
粗粒黑胡椒 | 适量 |
柠檬 | 四分之一个 |
减脂100天Day54:牛油果南瓜藜麦沙拉的做法
藜麦煮15分钟,到发芽。同时准备其他食材。
南瓜切小块,放一点黑胡椒,橄榄油,盐搅拌。放烤箱或电饼铛烤一会儿,大概五六分钟就熟了。
牛油果切块。
生菜打底,放烤好的南瓜,牛油果,煮熟的藜麦。然后放橄榄油,醋,黑胡椒,一点点盐,柠檬挤汁。搅拌均匀。
小贴士
油醋汁油醋比是3:1,柠檬用量看个人喜好。没有巴萨米克醋用苹果醋、米醋也可以。