简单易学的不会变黄的糟毛豆美食做法 厨艺录 下酒菜 1.73W 大中小设置文字大小 5/13,买到了两袋毛豆,疫情马上快结束了吧! 用料 毛豆 500克 八角 1个 香叶 1片 糟卤 半瓶 不会变黄的糟毛豆的做法 毛豆子减去两头,清洗干净。 水煮沸,加入一小勺盐,水要多一点。 煮沸,然后调中火定时10分钟,开盖煮! 捞出过两遍冷水,冰水更好。 糟卤放入一个八角,一片小叶子。入冰箱冷藏四个小时就可以啦。 成品,一点也没有变黄,颜色比刚买来还要绿一点。 小贴士1、开水下锅,加一小勺盐2、开盖煮3、过冰水。如过不了冰水,过凉水,糟卤提前先冰。 TAG标签:变黄 毛豆 好吃 不会变黄的糟毛豆 #