糟卤毛豆美味好吃的做法大全,糟卤毛豆做法图解 如何做糟卤毛豆最美味 厨艺录 卤 1.59W 大中小设置文字大小 用料 毛豆 500克 糟卤 一瓶 八角,桂皮,香叶 适量 糟卤毛豆的做法 将毛豆洗净,剪去两端 香叶,八角,桂皮,毛豆同时泡入冷水,加适量盐。20分钟后将所有食材捞出,水烧开,食材重新入锅煮5分钟,再次将食材捞出直接入冷水,让毛豆快速冷却。 待毛豆彻底冷却后加入糟卤。 糟卤要淹没毛豆,可以添加喜欢的口味,如糖,小米椒等。 毛豆用保鲜膜封好,入冰箱,一小时后就可以开动啦 小贴士煮毛豆时最好不加锅盖,保持毛豆外皮的嫩绿。 TAG标签:糟卤毛豆 好吃 毛豆 #