简单易学的油焖笋（醪糟版）美食做法

用料  

油焖笋（醪糟版）的做法  

1. 春笋剥皮洗净，切成块，过水焯到断生

2. 锅底放多点油，把焯好水的笋块过油炸的两面变色

3. 到出去一部分油，加入过油的笋块，煸炒，加入2大勺醪糟

4. 加老抽，盐

5. 加一点水，焖5分钟，出锅前淋一点油