非常美味、经典的一道凉拌菜。。。白玉牌的拉皮超赞,各大超市可以采购到,买回来打开就可以直接凉拌。
用料
拉皮 | 300g |
味增 | 1汤匙 |
芝麻酱 | 1汤匙 |
秘制辣椒酱 | 1汤匙 |
酱油 | 半汤匙 |
香醋 | 1汤匙 |
熟黑芝麻 | 适量 |
莫氏东北拉皮的做法
将买来的拉皮,打开装盘备用。。。
准备一个小碗,放入1汤匙的味增和芝麻酱,加入少量的矿泉水搅拌均匀,再加入1汤匙秘制辣椒酱,继续搅拌均匀,拌在备好拉皮上,滴上半汤匙酱油和1汤匙香醋拌均匀,撒上适量的熟黑芝麻,即可食用。。。
小贴士
ps.秘制辣椒酱的做法参考我的下厨房