「中西合璧」 咸蛋奶油虾仁意面美味好吃的做法大全，「中西合璧」 咸蛋奶油虾仁意面做法图解

第一次发菜谱，希望有人喜欢 哈哈

用料  

【中西合璧】 咸蛋奶油虾仁意面的做法  

1. 先煮面 加适量油和盐 按照包装上的时间煮稍微少一两分钟，我的是宽面，比圆细面劲道，煮的时间也长点。

2. 煮面同时准备好材料。虾处理好，培根切丁，淡奶油，蒜末，熟咸蛋黄

3. 锅内下油 不需要太多

4. 先放入培根 炒到稍微焦黄，培根出油

5. 放入大蒜碎

6. 炒香大蒜后放入虾仁，我的虾已经是速冻的不需要炒太久。如果是新鲜虾的话 炒到半熟。

7. 夹出虾仁，稍微收干点汁

8. 放入白葡萄酒，随便什么的。如果没有放入米酒或者料酒我猜也是可以

9. 等酒收汁稍微干点放入咸鸭蛋黄

10. 炒到咸蛋黄起泡，香味出来

11. 加入淡奶油，稍微煮稠

12. 倒回虾仁跟意面，稍微翻炒。如果不喜欢太腻的就可以差不多出锅啦，喜欢奶味重的，加入芝士再稍微煮会。

13. 出锅摆盘啦！

14. 最后我再放了芝士跟香料碎啦

小贴士

不喜欢太腻的不用放芝士了。
不需要再放盐了，因为意面里有盐，培根，鸭蛋，芝士都是有盐的，根据自己的口味最后试味，没有味道才放盐。
这样大概是2人分量。