「蒜香粉丝龙利鱼」易做又好吃的窍门

超级快手鲜美的蒜香粉丝龙利鱼，吃起来无敌惊艳，而且没有腥味、没有鱼皮，更加适合减脂期吃!

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用料  

【蒜香粉丝龙利鱼】的做法  

1. 粉丝热水泡软。蒜、姜切碎末，小葱切葱花、小米椒切圈。金字火腿切薄片。

2. 小碗中调个调料汁：蒜末、2勺生抽、1/2勺芝麻油、1勺蚝油。

3. 龙利鱼洗净切块，加姜末、2勺料酒腌制10分钟。放到开水锅中大火蒸3分钟。

4. 蒸好后夹到碗中，加2/3的调料汁拌匀。

5. 盘中先铺粉丝，放金针菇、金字火腿片，淋剩余调料汁。再将鱼块铺到上面，入锅大火蒸7分钟。

6. 油烧热，爆香花椒粒。取出蒸好的龙利鱼，撒葱花和米椒圈，淋上花椒油。

7. 出锅啦！！！