蒜蓉烤鸡腿美味好吃的做法大全,蒜蓉烤鸡腿做法图解 如何做蒜蓉烤鸡腿最美味
这款烤鸡腿非常的好做。提前一天将所有的调味料拌匀好鸡腿,放在冰箱里腌制一晚上,第二天直接拿出来放到烤箱里烤一下就可以了。
用料
鸡腿 | 5根 |
李锦记蒜蓉 | 2大匙 |
陈年花雕酒 | 2大匙 |
李锦记鲜味生抽 | 2大匙 |
金兰老抽 | 1大匙 |
白糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
香叶 | 3-4片 |
恒顺纯正香麻油 | 2茶匙 |
十三香粉 | 1/2茶匙 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
蒜蓉烤鸡腿的做法
鸡腿5根洗净,每根鸡腿上划几刀。葱切段。
准备一个密封盒,放入除鸡腿外的所有用料。然后放入鸡腿,盖上密封盒的盖子,用力晃动,使所有用料混合均匀。
放冰箱冷藏一晚上,第二天早上取出,给鸡腿翻身,继续冷藏若干小时。
烤箱190度预热3分钟,将鸡腿从密封盒中取出放入垫有锡纸的烤盘内,倒入密封盖里一半的调味汁。
再取一张锡纸将鸡腿包裹住。
将烤盘放入预热好的烤箱内,190度烤25分钟左右的时候,将烤盘从烤箱内取出,掀开锡纸,给鸡腿翻个身,倒入密封盖里剩余一半的调味汁。
盖上锡纸,将烤盘放入烤箱,继续190度烘烤20分钟左右即可。
小贴士
鸡腿烤完之后,可以用一根筷子插入鸡腿,如果能一插到底,就表示已经烤熟,反正则继续烘烤几分钟。