简单易学的蒜蓉红酒烤鸡腿美食做法
烤箱试水~简单易做~鲜嫩多汁哟<(=  ̄y▽ ̄)╭~
用料
大蒜籽 | 真的是看情况。。口味重的多放 |
干辣椒末 | 少许 或者你是重口弗兰人~ |
鸡腿 | 爱几个几个。。 |
蚝油 | 真的是看情况。。口味重的多放 |
植物油 | |
鸡精 | |
红酒 | 当料酒放~ |
盐 | |
孜然粉 | 真的是看情况。。口味重的多放 |
生抽 | |
小葱 |
蒜蓉红酒烤鸡腿的做法
大蒜切末,剁剁剁剁~
蒜末,蚝油,植物油,鸡精,红酒,干辣椒末,盐,孜然粉,生抽倒在一起,搅拌成调味汁。。。以较为不浓不稀,刚好能糊上鸡腿为标准。。
鸡腿洗干净,切花刀。。爱咋划口子咋划,随意~~~
调味汁和鸡腿合体~~~~!!!放置腌渍半个小时以上~~~!
把腌渍后的调味汁鸡腿的混合物用锡纸包好~不光是鸡腿,连调味汁也要一包起进去!~~入烤箱!!!!
预热5分钟,烤箱200度,三十分钟~~这是最煎熬的等待~~~~叮的一声~!出炉!!!
撒上切好的小葱~~~
香!嫩!入味!多汁!肉汁都被我拌饭吃了。。。。。。。。。
小贴士
盐绝对不能放多,因为蚝油本身有盐味哟~~~