![辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃]( "辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃")
用料
| 豆腐鱼 | 2斤 |
| 线椒 | 若干 |
| 朝天椒 | 若干 |
| 姜，蒜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 少量 |
辣炒豆腐鱼的做法
第一步：线椒、朝天椒、姜、蒜、豆腐鱼切好备用
![辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃 第2张]( "辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃 第2张")
第二步：油热后线椒、朝天椒、姜、蒜先下锅炒香
![辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃 第3张]( "辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃 第3张")
第四步：倒入豆腐鱼翻炒一下加料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀后加入少量清水，盖盖子焖3分钟（翻炒的时候注意一些，豆腐鱼实在是太容易碎）
![辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃 第4张]( "辣炒豆腐鱼的做法步骤图，辣炒豆腐鱼怎么做好吃 第4张")
第五步：出锅装盘
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小贴士
辣椒的量可以根据自己口味选择，糖只是体味所以不需要多加，加清水真的只是少量，多了就成水煮的了，炒辣椒的时候记得带个口罩哦，辣椒还是挺呛鼻的，
