简单易学的下饭菜~水煮牛肉美食做法

用料  

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1. 牛肉切薄片，加入盐，白胡椒粉，淀粉，蛋清，拌匀腌制

2. 郫县豆瓣酱切碎，火锅底料一小块，备用

3. 姜切丝，蒜切丁，辣椒切段，备用

4. 水里加一勺盐，烧开之后把豆芽焯熟

5. 莴笋切片，也焯水断生

6. 焯好的蔬菜放入碗底

7. 锅中入油，油多一点，放入辣椒姜蒜炒香

8. 再加入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒香，加一圈生抽

9. 加入一碗水，烧开后再小火煮两分钟，我把里面的渣子捞出来了，嫌麻烦可以不捞

10. 牛肉一片一片下入锅中，变色后再煮一到两分钟

11. 连汤一起倒入装有蔬菜的碗里，上面放花椒，辣椒面，熟的白芝麻，蒜蓉，葱花

12. 油烧热，浇上去~~~滋啦一声~香味满满~~喜欢香菜的可以在这一步加入香菜碎~~~

13. 味道棒极啦~~~~~