简单易学的下饭的水煮肉片美食做法 厨艺录 下饭菜 3.39W 大中小设置文字大小 用料 里脊肉 一根 油菜 4颗 银耳 1朵 木耳 少许 葱姜蒜 豆皮 一张 辣椒 花椒 麻椒 下饭的水煮肉片的做法 里脊肉切大片、薄。老抽,淀粉,料酒腌制15分钟 准备配菜,焯水,铺盘 炒锅加油,略多,别太热。炒香花椒(2勺)+麻椒(一勺)+辣椒(4-6个)放入郫县豆瓣3勺,炒出红油加入葱姜蒜,炒香加入肉片,刚变色就加水+一品鲜2勺+料酒少许。水开1分钟肉熟关火 炒好的汤倒入铺好菜的汤盆里,上面撒花椒面,辣椒面,蒜末,葱末,热油淋。 TAG标签:肉片 好吃 下饭 下饭的水煮肉片 水煮 #