总有那么几天想吃点重口味~太辣的又吃了难受,八爪鱼🐙的这个麻辣度刚刚好!
用料
章鱼 | 5只 |
小米椒 | 5个 |
杭椒 | 5个 |
花椒 | 若干粒 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
水 | 20克 |
小葱 | 1根 |
麻辣八爪鱼丁的做法
八爪鱼解冻切丁~
杭椒小米椒切丁~
热油下锅,加花椒若干炸香,然后加入杭椒和小米椒丁翻炒,要炒到闻到麻辣香味哦~(抱歉忘拍图片了
加入八爪鱼丁翻炒,生抽2勺,蚝油1勺,少许盐,加一点点水,炒至八爪鱼变色就熟了,噢耶起锅!(起锅后可加一点香葱
小贴士
根据个人对麻辣度的喜好,可以增减花椒、杭椒、小米椒的数量哦~