酱辣八爪鱼美味好吃的做法大全，酱辣八爪鱼做法图解 如何做酱辣八爪鱼最美味

用料  

酱辣八爪鱼的做法  

1. 八爪鱼也叫章鱼。先去掉牙齿和内脏，洗净。

2. 葱切圈，蒜切片，姜切丝，小米辣切圈。

3. 锅中烧水,八爪鱼倒入沸水，八爪即卷曲,大概30秒即捞出。

4. 看一下细图，右图是肚子翻过来的图。

5. 锅中油热，下入葱姜蒜爆香。

6. 倒入焯水后的八爪鱼。

7. 倒入一勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。

8. 加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱。

9. 加入一勺葱伴侣六月香辣椒酱。

10. 不断翻炒至干锅。

11. 撒入小米辣圈，翻炒几下出锅装盘。

12. 酱香浓郁，鲜辣劲爽。

13. 下饭下酒好菜！

小贴士

不要炒太久，根据八爪鱼大小炒熟就出锅，以免变硬。