爆炒鳝丝美味好吃的做法大全,爆炒鳝丝做法图解 如何做爆炒鳝丝最美味 厨艺录 家常菜 1.53W 大中小设置文字大小 不爱吃黄鳝,却拒绝不了鳝丝 用料 黄鳝丝 500克 洋葱 3分之1个 韭菜 10根 老抽 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 盐 适量 糖 1勺 水淀粉 适量 姜 2片 爆炒鳝丝的做法 韭菜切段,洋葱切丝,生姜切片,一勺水淀粉2勺水调成水淀粉糊 油烧热,放入姜片和洋葱丝,炒到洋葱发软,放入鳝丝大火爆炒 放入黄酒、生抽、老抽、耗油,一点点盐,一点点糖,一点点水,等水分收的只剩一点点的时候,加入韭菜段,加入水淀粉 小贴士全程大火,速战速决 TAG标签:爆炒 鳝丝 好吃 爆炒鳝丝 #