开心拆骨肉美味好吃的做法大全,开心拆骨肉做法图解 如何做开心拆骨肉最美味
本来因为猪瘟,好久没有吃猪肉的家里因为舅舅的来访带来了大骨头和排骨。虽然经过爸爸用阿迪锅的烹制,但可能因为好久没吃猪肉的缘故,家人在吃的时候并不是很积极。
在爸爸的要求下我开始了探寻好吃拆骨肉的制作方法。拆骨肉这些年在大学里没少吃,基本做法的话是都知道的。但是在家中做确是的的确确头一次。所以想想家中菜谱即将更新我就开始兴奋不已。
本来打算在爸爸下班的时候做了吃,可惜今天他单位聚餐。幸好妈妈也表示很想吃,我就先做了一半量小试牛刀。
两个人两碗饭一盘五颜六色的马氏拆骨肉。最好的依然是家中的滋味。
用料
拆骨肉 | 一大份 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 10朵 |
花生碎,葱姜蒜 | 少许 |
海鲜酱油,白糖,蚝油,鸡精 | 适量 |
开心拆骨肉的做法
将拆骨肉,剔骨放在盆中备用。
木耳泡发,青椒和胡萝卜切片备用。
姜葱蒜爆香后,放入胡萝卜炒至断生。
假如拆骨肉和木耳均匀翻炒后,加入海鲜酱油,白糖,蚝油。
均匀翻炒一分钟后,加入青椒和花生碎炒匀后关火,加入鸡精调味。装盘后可依据个人口味,加入香油。开始用餐吧!
小贴士
拆骨肉,是煮熟的大骨肉或是排骨肉,拆下来的肉,会有咸味。所以在进行拆骨肉的做法时,可以适量或不加盐。以免咸味过重。