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棒骨煮汤后,棒骨上的肉拆下来炒着吃是最美味

用料  

大棒骨 2根
辣椒 4-5个
花椒 一小把
3瓣
2克
生抽 1勺
植物油 2勺
绿豆芽 一小把
青红辣椒 各一个
青蒜 3棵
蒜苗 一小把

香炒拆骨肉的做法  

  1. 棒骨煮汤,捞出拆成条,配菜洗净切好备用

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  2. 油锅烧热下花椒、辣椒,大蒜瓣,爆香后加入蒜苗和拆骨肉,翻炒后,依次加入青红椒、青蒜和绿豆芽,炒断生后加入盐和生抽,继续翻炒直至上色入味。

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