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不过虾仁豆腐鸡蛋真的是最好吃的减脂菜!也很有营养,老少皆宜!

想要蒸蛋嫩滑Q弹,这些小技巧一定要🐎住!

用料  

鸡蛋 2个
适量
小葱 1根
豆腐 1块
虾仁 适量
适量

嫩滑蒸蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋和水比例1:2,加入适量盐打散

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  2. 过滤气泡

  3. 豆腐切块

  4. 倒入鸡蛋液

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  5. 虾仁提前加盐腌制15分钟

  6. 鸡蛋中小火蒸7分钟加入虾仁蒸4分钟

  7. 撒葱花酱油即可