健康减肥耗油蒜蓉西兰花美味好吃的做法大全，健康减肥耗油蒜蓉西兰花做法图解

西兰花本身就有丰富的营养价值，很多减肥餐、沙拉都是必备辅助品，西餐料理里面也会用西兰花来装饰，好看又好吃😊今天可乐姐姐逛超市抱着一朵西兰花让外公买，她应该只是觉得这个绿色花花很乖才执意要买吧。今天就满足她小小的好奇，做一盘绿色营养菜菜吧😄

用料  

健康减肥耗油蒜蓉西兰花的做法  

1. 西兰花切成小朵，清水浸泡后洗净备用。

2. 烧水，水中放盐，水沸腾后加入西兰花断生，时间最好不要超过两分钟。

3. 捞出西兰花沥干水分备用。

4. 冷锅凉油加入蒜末，小火煸到金黄色。

5. 加入耗油，快速翻炒均匀后，倒入西兰花快速翻炒，西兰花都裹上耗油后再翻炒两下就可以盛盘上桌啦。

6. 好吃又减肥的西兰花，老少皆宜。

小贴士

水煮的时候放盐，翻炒的时候就没加盐了，耗油就够味了，小朋友吃西兰花可以煮软一点，但是个人还是喜欢刚断生就开始翻炒，硬一点口感更好。