地道的燕麦南瓜派怎么做,如何烹饪燕麦南瓜派才更好吃
今天分享的这个改良版的南瓜派,派皮用了燕麦+香蕉泥做成了“低脂派皮”,烤箱烘烤定型后加上香浓绵软的南瓜馅,香嫩幼滑,一点都不输传统的南瓜派,还特别简单健康!
用料
南瓜 | 180g |
即食燕麦 | 50g |
牛奶 | 30g |
低筋面粉 | 10g |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
草莓 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
燕麦南瓜派的做法
剥开1根香蕉,放到搅拌碗里压成泥。
拌入50g即食燕麦,静置10分钟,让麦片充分吸收果肉中的水份。
给6寸的模具刷上薄薄一层植物油,方便脱模。
铺上香蕉麦片糊,按压紧实。
放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烤约10分钟。
180g南瓜去皮切小块。
冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。
趁热压成细腻的南瓜泥。
打入1个鸡蛋,加入30g牛奶。
接着筛入10g低筋面粉。
用打蛋器搅拌均匀。
倒入烤好的模具中。
再次放入烤箱中,上下火180度烤约25分钟。
注意观察烤箱内的情况,看到中间的蛋挞部分微微隆起,上色均匀,即可出炉。点缀上草莓,撒上椰蓉,就可以美美享用咯~
一次吃不完的,可以冰箱冷藏保存放2天,吃之前用烤箱加热5分钟即可。完成
小贴士
工具:烤箱、蒸锅、6寸模具
熟练耗时:1h
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
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