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炒姜糖片美味好吃的做法大全,炒姜糖片做法图解 如何做炒姜糖片最美味

炒姜糖片的做法步骤图,炒姜糖片怎么做好吃

家里种大姜,自己做还纯正点,就是时间有点忒长了!我炒了一个多小时😂好吃度还行,就是自己做的辛辣味会重一些!

用料  

鲜姜 适量
冰糖 适量
白糖 适量

炒姜糖片的做法  

  1. 鲜姜洗净,去皮,切成一元硬币的厚度,太薄炒完后会碎!放清水里浸泡,我泡了一天,中间勤换水,可根据个人口味选择浸泡的时间,不喜欢辛辣味的就浸泡时间久一点,浸泡时间越长,姜的辛辣味就会越小!

    炒姜糖片的做法步骤图,炒姜糖片怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放入白糖、冰糖、姜片一起翻炒,中间要不停的翻!锅里不用加水,炒一会就会出很多水!一直翻炒就可以!(白糖和冰糖可根据个人适应量加,没有固定克重)

    炒姜糖片的做法步骤图,炒姜糖片怎么做好吃 第3张
  3. 大约40分钟后,炒至姜片变软,锅里无水,小火继续翻炒,炒到这里已经胳膊酸疼了!

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  4. 直到翻炒至姜片上挂满白色的糖霜为止!

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