简单易学的法国软式面包美食做法

因为孩子对地理感兴趣，所以对面包里含有国家名称的都觉得好，上次做了丹麦水果蛋糕，这次要我做法国软式面包，其实他就是觉得名称好玩，做好了都没怎么吃。

用料  

法国软式面包的做法  

1. 后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的

2. 将面团发酵至2.5倍大

3. 将发好的面团取出，排出空气后，分割成4份，滚圆，松弛20分钟

4. 松弛好的面团压扁，擀成长方形

5. 放上适量豆沙馅，卷起

6. 整理好的面团排在事先抹油烤盘上

7. 面团发酵至2.5倍大，用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀，表面喷水

8. 烤箱预热190度，中层，18分钟左右