*五指毛桃鸡脚汤*美味好吃的做法大全,*五指毛桃鸡脚汤*做法图解
主要功效:健脾、益阳、祛湿
推荐人群:适用于春季易出现的春困不适、体虚疲乏、体内有湿、肢体困重者,也可作为日常保健汤水。
五指毛桃其实就是五爪龙,也叫“南芪”,是老广爱用的煲汤料,用它煲出来的汤有股椰香味,老远就能闻香识货,品尝起来味道更赞,深受欢迎。性味:甘,微温。
土茯苓 :性味:甘淡,平。功能:解毒,除湿,利关节。但不可同饮茶或蜂蜜。
用料
五指毛桃 | 60g |
鸡脚 | 8只 |
土茯苓干片 | 20g |
赤小豆 | 50g |
蜜枣 | 3粒 |
姜 | 2片 |
矿泉水 | 2000ml |
盐 | 半匙羹 |
*五指毛桃鸡脚汤*的做法
五指毛桃干片洗净,赤小豆洗净,均浸1个钟,鸡脚剁去脚趾甲,用姜葱蒜盐豉油腌制半个钟后焯水,所有备料冻水落锅,煲1个半钟再落盐即可。
小贴士
药材味的祛湿汤,不喜勿煲