五指毛桃焗鸡(锡纸版) 用料:鸡翅、鸡腿约800克(也可以是整鸡砍小块),五指毛桃80克,生抽20克,蚝油15克,盐4克,糖3克,淀粉5克,食用油10克,姜20克,锡纸两张. (比较伤不锈钢盆,建议用旧的,也可以用铁锅,铁板,专用铜盆进行焗制,火不能大,小火慢焗)
用料
五指毛桃焗鸡的做法
五指毛桃焗鸡(锡纸版) 用料:鸡翅、鸡腿约800克(也可以是整鸡砍小块),五指毛桃80克,生抽20克,蚝油15克,盐4克,糖3克,淀粉5克,食用油10克,姜20克,锡纸两张. (比较伤不锈钢盆,建议用旧的,也可以用铁锅,铁板,专用铜盆进行焗制,火不能大,小火慢焗)