海盐焦糖浆美味好吃的做法大全,海盐焦糖浆做法图解 如何做海盐焦糖浆最美味 厨艺录 菜谱 2.38W 大中小设置文字大小 相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感 用料 淡奶油 350 砂糖 200 水 60 海盐 6 海盐焦糖浆的做法 水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可 煮糖水的同时,隔水加热淡奶油至,一边加热一边轻轻搅拌,搅拌顺滑,不能有颗粒,不然最终成品也会不细腻 把加热的淡奶油立刻倒入关火的焦糖里,边倒边搅拌,期间会发生剧烈的沸腾,注意安全,随着搅拌就会平静下来,搅拌均匀至顺滑 最后加入海盐即可 TAG标签:海盐焦糖浆 海盐 糖浆 好吃 #