卤鸡脚鸡腿美味好吃的做法大全,卤鸡脚鸡腿做法图解 如何做卤鸡脚鸡腿最美味 厨艺录 菜谱 1.34W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 15只 香叶 2片 桂皮 一小块 蚝油 一茶匙 八角 2个 冰糖 适量 姜 4片 生抽 适量 老抽 适量 十三香 半茶匙 腐乳 一块 白醋 半茶匙 啤酒 一罐 小米椒 5只 泡椒 3只 卤鸡脚鸡腿的做法 冷水下锅焯水五分钟 焯水同时切好配料,然后把焯好的鸡脚和两只鸡腿过冷水洗净,备用 锅内少油爆香配料,倒入啤酒,白醋,一碗水,调好配料(耗油,酱油,老抽,腐乳,十三香)倒入锅内煮开,放入鸡爪和鸡腿,煮开后调小火,卤半个小时,收汁 把鸡脚夹出来,隔渣,倒入剩余卤汁,完成 TAG标签:好吃 卤鸡脚鸡腿 卤鸡 鸡腿 #