卤鸡腿卤蛋美味好吃的做法大全,卤鸡腿卤蛋做法图解 如何做卤鸡腿卤蛋最美味 厨艺录 卤 2.75W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿 4只 鸡蛋 5只 八角 3个 桂皮 1条 香叶 2片 辣椒 3个 茴香 少许 葱姜 卤鸡腿卤蛋的做法 准备调料 鸡蛋煮熟剥壳,鸡蛋煮的时间可以稍微久一点,水开之后煮十分钟。 土豆切片 鸡腿冷水下锅放入姜片葱和料酒焯熟去腥,捞出过凉水。 锅内少许油,香料爆香,放入鸡腿和鸡蛋,加清水沒过鸡腿,然后加入两勺老抽,两勺陈醋,四勺生抽,一勺耗油,两勺糖,两勺盐。 大火烧开 转小火炖30分钟,起锅前五分钟放入土豆,大火烧开,关火,土豆捞出,鸡腿和鸡蛋可以再焖十分钟 出锅摆盘啦~ TAG标签:好吃 卤鸡 卤蛋 卤鸡腿卤蛋 #