巧克力华夫饼~无泡打粉版美味好吃的做法大全,巧克力华夫饼~无泡打粉版做法图解 厨艺录 菜谱 1.96W 大中小设置文字大小 快手好吃的一款小点心,无泡打粉更健康。 用料 鸡蛋 2个 细砂糖 50克 黄油 40克 巧克力 70克 低筋粉 80克 巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法 1:巧克力和黄油隔水小火加热,边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。 2:趁热筛入低筋粉。 3:用刮刀搅拌均匀,面团很干正常的。 4:加入蛋黄。 5:继续搅拌均匀。 6:蛋白分次加细砂糖打发,打到尖尖角看起来很细腻稳定。 7:取一刮刀蛋白霜加入步骤五,随意搅拌均匀。 8:倒入剩下的蛋白霜。 9:用打蛋器搅拌均匀。 10:再用刮刀兜底搅拌均匀。 11:把面糊装入裱花袋。 12:挤到预热好的华夫饼模上。 13:盖好盖子加热四分钟左右。 14:好了。 15:放烤网晾凉。 16:可以加水果和奶油一起吃哦。 TAG标签:华夫 巧克力 泡打粉 #