铸铁锅料理#多宝鱼煲美味好吃的做法大全,铸铁锅料理#多宝鱼煲做法图解 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 这是上次在新加坡餐厅吃过的一道菜,今日妈妈试菜,我就在一旁学习记录。 用料 多宝鱼 600g 大蒜 5至6瓣 蚝油 两汤匙 蒸鱼豆豉酱油 两汤匙 香菜及小葱 若干 铸铁锅料理#多宝鱼煲的做法 将多宝鱼洗净,用厨房用纸吸干,切块后煎1分钟(大火) 将鱼块小心地取出至铸铁锅,平底锅中煎至大蒜,至金黄色。 将配料分别放在多宝鱼上,将配料铺匀。开中火,此间铸铁锅不要开盖,水份会锁住。 开锅后将香菜及小葱段铺在菜上,即可。 小贴士如果没有铸铁锅,也可以用砂锅替代。 TAG标签:多宝 铸铁 鱼煲 料理 #