三文鱼肉松(无添加宝宝版)美味好吃的做法大全,三文鱼肉松(无添加宝宝版)做法图解
兔子我在生宝宝之前基本不进厨房,自从晋升宝妈以后,一心朴实的为宝宝研究做各种美食,毕竟现在的食品安全问题确实让人担心,所以以后我女儿的辅食、零食、蛋糕……都我自己亲手做,估计很多宝妈想法都是一样的吧。
三文鱼对宝宝的视力、大脑发育特别好,做好的肉松每天放辅食里,即方便又营养。
用料
三文鱼 | 200克 |
柠檬 | 半个 |
盐(一周岁以上) | 少许 |
姜片 | 少量 |
葱丝 | 少量 |
三文鱼肉松(无添加宝宝版)的做法
1.柠檬水铺底,放上三文鱼,上面扣姜、柠檬、葱,一周岁以上宝宝还可以加少量盐和核桃油等等,我家九个月宝宝,所以没有添加,腌制15分钟左右,去腥味。
2.柠檬铺底,然后放三文鱼,上面撒上葱姜,放入电饭锅或者蒸锅,蒸20分钟左右。
3.蒸完的三文鱼会走好多汁,留着冻冰箱里留着给宝宝煮面时用,不要浪费。
4.放凉,去皮,撕成小块。
5.盖上保鲜膜,用擀面杖碾碎。
6.用不粘锅小火翻炒或者面包机的肉松选项,若没有肉松选项选择果酱功能,做好后放入盘子完全晾干。
7.若块大,偏硬可以用料理机再加工下更容易吸收。
小贴士
1.肉尽可能的擀的更碎些,会更容易出形。
2.翻炒的话,火一定要小。